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均衡营养 健康成长

www.js9900.com 2020-05-18

——第八周升旗仪式国旗下演讲

高二二班周柠檬

尊敬的各位老师,亲爱的同学们:

大家上午好!

我是来自高二二班的周柠檬。我国旗下演讲的题目是——《均衡营养,健康成长》。

5月20日,是全国学生营养日。均衡营养,顾名思义就是合理搭配食物。我们的祖先很早就注意到饮食与医疗健康之间的密切关系。《黄帝内经?素问》中将食物分为四大类,并以养、助、益、充来代表每一类事物的营养价值和膳食中的合理比例,并提出了“饮食有节,饮食有饥饱得中”等知识。在改革前的生活中,因受经济条件的限制,人们能否吃饱饭都还成问题,根本没有时间在这一方面做出更多的思考。而今天的人们已经有条件实现均衡营养。但对这个问题的理解却不尽相同。有些人强调,营养就是多吃鱼、肉、蛋、奶等。认为吃得越多营养就越好,也有人在各种补品中寻求营养,但往往花了很多钱,结果却不尽人意。

那么我们到底应该怎样做到饮食健康呢?首先,我们要明白饮食平衡健康原则。平衡其实就是适度,营养摄取既不多也不少,刚刚好。对如何维持平衡膳食,许多中医文献有精辟生动的论述。如“五谷养为宜,失豆则不良;五畜适为宜,过则害非浅;五菜常为充,新鲜绿黄红;五果当为助,力求少而数;气味合则服,尤当忌偏独;饮食贵有节,切切勿使过。”等。其实说得通俗一点,就是要注意荤素搭配。和蔬菜水果相比,肉类食物更受学生的青睐,许多学生说:“不可一顿无肉。”确实肉类会给我们带来极大的心理满足感。可如果没有蔬菜水果来调节吃肉后的油腻,就会对我们的身体造成极大的伤害。另外还要记住的就是多种食物的趋利避害。我们经常会发现,有些人喜欢把饭泡在汤里一起吃。俗话说:“汤泡饭,嚼不烂。”在这样吃饭的过程中,唾液来不及和食物充分搅拌,同时也冲淡了胃肠消化液,这会影响肠胃的吸收消化功能,很容易造成胃病。还有就是辣度过高易伤肠胃,鸡肉蛋白质相对来说吃了也不会发胖,食堂菜单上的每一道菜都凝聚着管理员和设计者们的良苦用心,我们在不能做出更多选择的情况下,吃掉餐盘或碗里的每一粒米饭,每一片菜叶都是均衡营养的最佳选项。你或许会认为,妈妈做的菜比食堂阿姨做的菜好吃多了!比较遗憾的是,食堂也许给不了你妈妈的味道,但却给的了你均衡的营养。所以同学们不能挑食,否则会不健康的哦!

指导教师:彭建龙、杨爱民

审核:李海涛


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